Мягкий мате, или Suave, создаётся из специально отобранных листьев, которые проходят минимальную обработку, чтобы сохранить естественный мягкий вкус. В отличие от традиционного крепкого мате, Suave обладает меньшим содержанием кофеина и более лёгким ароматом, что делает его подходящим для длительного употребления в течение дня без эффекта перенапряжения.

Suave отличается нежным, травянистым вкусом с едва заметной сладостью и практически отсутствующей горечью. Этот мате отлично подойдёт тем, кто ищет сбалансированный, но не интенсивный вкус. Аромат мате Suave обычно лёгкий и освежающий, что делает его идеальным выбором для тех, кто ценит мягкие напитки.

Мягкий мате заваривают традиционным способом, используя калабас и бомбилью. Однако для Suave также подходит метод холодного заваривания (терере), который дополнительно подчеркивает его освежающий и лёгкий характер. Важно использовать воду температурой 70-75 градусов для горячего заваривания, чтобы сохранить мягкость вкуса. Suave может выдерживать несколько заливок, постепенно раскрывая свои тонкие вкусовые оттенки.

Suave — это идеальный выбор для новичков в мире йерба мате, а также для тех, кто предпочитает более лёгкие и сбалансированные напитки без чрезмерной горечи и высокого содержания кофеина. Это отличный вариант для тех, кто хочет пить мате на протяжении всего дня, не чувствуя напряжения от кофеина.

Несмотря на мягкий вкус, мате Suave сохраняет все полезные свойства йерба мате. Он богат антиоксидантами, помогает поддерживать иммунную систему и улучшает пищеварение. Благодаря более низкому содержанию кофеина, Suave является мягким тонизирующим средством, которое придаёт бодрость, не вызывая резких скачков энергии.