Аргентинский йерба мате обладает уникальным способом производства. Листья сушат при помощи горячего воздуха, что позволяет сохранить их природные антиоксиданты и мягкий вкус. Этот мате редко имеет ярко выраженную горечь, поэтому он популярен среди тех, кто предпочитает более мягкие вкусы.

Вкусовая палитра аргентинского мате обычно включает в себя травяные и древесные нотки с лёгкой сладостью. Этот сбалансированный вкус делает его доступным и приятным для ежедневного употребления.

Традиционный аргентинский мате готовится в калабасе с использованием бомбильи. Напиток заливается водой температурой около 70-80 градусов, что позволяет раскрыться всем оттенкам аромата и вкуса без чрезмерной горечи. Многие любители предпочитают добавлять в мате лимон или мёд для усиления вкуса.

В Аргентине существуют различные регионы, где выращивают мате, например, Мисьонес и Корриентес. Эти регионы придают напитку особый вкус, который может отличаться в зависимости от климата и условий выращивания.

Аргентинский йерба мате богат антиоксидантами, витаминами и минералами. Он способствует улучшению пищеварения, повышает энергию и поддерживает иммунную систему. Этот напиток является натуральным источником бодрости без резких перепадов энергии.